きまま Handmade日記

布・お菓子・パン等ハンドメイド関連の雑記です。


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無農薬の清美オレンジが届いたので
本当に久しぶりにマーマレードを作りました。
マーマレード

マーマレードって皮を3回ほど煮たりしないといけないので
なんか面倒で・・もう作らないって前に決めてたのに・・

何か手を付けてしまったのは

引き出しの中から見付けてしまった
コレのせいなんです。


参考写真を見るとうすーくクルンと可愛らしく
いとも簡単に剥けてる~~
これは便利そうと思って買ってはみたものの、
実は試してなかったんです

だけど使ってみたら四苦八苦
思ったより厚くなってしまって 
まぁマーマレードには丁度良かったのかもしれません。

なんだか納得いかないなぁと思って
再チャレンジ 
力の入れ具合が案外難しいですが次は成功し
細かく刻んでマドレーヌに入れました。
マドレーヌ
1個分入れましたが、あんなにいい香りが
焼くと飛んでしまうものですね。。

このレモンゼスター やはりレモンを使って
マドレーヌに入れてみると成功するんだろうか

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