きまま Handmade日記

布・お菓子・パン等ハンドメイド関連の雑記です。


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久しぶりにシフォンケーキを焼きました。

今回は黒ゴマシフォンです。
黒ゴマシフォン
ちょっと色が白っぽく写っていますが
真っ黒に出来上がりました。
ケーキでこの色って ちょっとギョッとしちゃいますね。

練り黒ゴマがたっぷり入っています。
重くて混ぜにくかったのです~
でも身体には良さそうな気がします

レシピにサラダ油が無かったのはゴマにオイル分が
あるからかな。
本当は黒すりゴマも入る予定でしたが
しつこくなりそうな気がして やめて正解だったように思います。

次回は、もうちょっと練り黒ゴマの量を減らしてもいいかな。
黒ゴマシフォンカット

和のイメージかと和皿に盛り付けてみました

こんなの売ってるのかなって調べてみたら
カットしたのがありました。



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