きまま Handmade日記

布・お菓子・パン等ハンドメイド関連の雑記です。


無農薬のゴーヤがたくさん届きました。
ゴーヤ

何を作ろうな~っとレシピを検索してみたら
こんな人気レシピが見つかりました。
ゴーヤの佃煮です。
http://cookpad.com/recipe/885990

この方のは白ゴーヤだそうです。

私のはこんな感じに出来上がりました。
ゴーヤ佃煮

何だか真っ黒で・・原型を留めてないといった感じです。
苦味は若干残っていますが(当たり前ですね)
白ご飯に合いそうです(^^)。
冷凍しても硬くならないとありますので
半分は冷凍しました。

白ゴーヤって見たことないなぁと思って
調べてみました。


珍しい物のようですね。
それになんだか美しいです。

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