きまま Handmade日記

布・お菓子・パン等ハンドメイド関連の雑記です。


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前にTVで見かけた<天使のパン>。
その時はそんなに真剣に見てなくて、
そんな人が涙を流して感激するようなパンが
あるんだろうか・・?なんて思って時が過ぎました。

その後何か心に引っかかってのか、思い出し
検索してみると
ちゃんとホームページがありました。
http://www.gateaudange.com/

元競輪選手の方がレース中の転倒で大怪我をされ
一時は寝たきりになる可能性も・・と言われながら、
必死のリハビリで、パンが焼けるまでなられました。
でも今も高次脳機能障害 左脚下感覚麻痺を抱えられ
一回に一つのパン 一日に数個焼けるか焼けないか・・
注文しても今は5年半待ちだそうです。

TVで放送されたからというのもあるでしょうが、
元は リハビリを兼ねて焼いたパンを差し上げたりしてる
うちに、優しい味が人を惹きつけ 少しずつ
注文がくるようになったそうです。
詳しい経緯はこちらの本に書かれています。
幸せをはこぶ天使のパン

幸せをはこぶ天使のパン

価格:1,365円(税込、送料別)


もう 涙腺緩みっぱなしでした。

同時にたくさんの事を考えたり出来ないそうなので・・
邪念なく、ただ目の前の1個分のパン生地に向き合う。
注文をくださったお客様の幸せを願う
その気持ちが きっとパンのお味に出るんでしょうね。

偶然 飯島奈美さんのLIFE2を図書館で借りて
LIFE 2

LIFE 2

価格:1,680円(税込、送料別)


中に糸井重里さんのこんな一文がありました。

おいしいものを食べることは、つくった人のこころを
受け取ることのように思います。


心をこめるというのは、何かしら伝達していくのですね。
忙しくしていると忘れてしまいがちですが、
目に見えないものを大切にしなければ と
思います。

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