毎年この時期になると
チョコのコマーシャルも多くなって、
チョコのお菓子を作りたくなります
いつも使ってた有機JASのチョコチップは
安全度は高かったけど
残念ながら粉々で溶けちゃうし使いにくかったのです。
で こちらのお店でこんなのを見つけて
嬉しくなりました。
デキストリンというのが気になりますが・・
溶けないし
1回ホームベーカリーで焼いた時も
ドロドロにマーブル上になったりせず形を保ってました
今回もスコーンに使って大成功でした。
こんなのもあります。
こちらの方が若干溶けやすい感じですね。
私が購入した時は、こちらはまだ発売されてなかったのですが
次はこちらを使ってみたいと思います。
これは かもめ食堂のシナモンロールです。
本格的にカルダモンを入れて焼いてみました。
だけどシナモンは超好きってワケでもないし(^_^;)
本のレシピ通り バターを塗ってグラニュー糖シナモンは
くどかったです。。
フィンランドではジャムを巻いたり
味も形もいろいろだそうです。
チョコのコマーシャルも多くなって、
チョコのお菓子を作りたくなります
いつも使ってた有機JASのチョコチップは
安全度は高かったけど
残念ながら粉々で溶けちゃうし使いにくかったのです。
で こちらのお店でこんなのを見つけて
嬉しくなりました。
nK-Organic オーガニック・チョコチップ 300g |
デキストリンというのが気になりますが・・
溶けないし
1回ホームベーカリーで焼いた時も
ドロドロにマーブル上になったりせず形を保ってました
今回もスコーンに使って大成功でした。
こんなのもあります。
nK-Organic オーガニック・チョコドロップ 300g【新発売記念セール】 |
こちらの方が若干溶けやすい感じですね。
私が購入した時は、こちらはまだ発売されてなかったのですが
次はこちらを使ってみたいと思います。
これは かもめ食堂のシナモンロールです。
本格的にカルダモンを入れて焼いてみました。
だけどシナモンは超好きってワケでもないし(^_^;)
本のレシピ通り バターを塗ってグラニュー糖シナモンは
くどかったです。。
フィンランドではジャムを巻いたり
味も形もいろいろだそうです。