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きまま Handmade日記

布・お菓子・パン等ハンドメイド関連の雑記です。


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ブルーベリーマフィン

この前といいますか、型を購入してから
もうずいぶん日にちが経ってしまいました。。
今日は久しぶりの雨で連日の暑さもちょっと納まり、
やや涼しくなったので、
やっとマフィンを焼きました。

直径が小さめの型なので、分量は普通ですが
大量製造に見えます。
ブルーベリーマフィン2

ブルーベリーマフィンです。

今回のレシピは、お友達が親切にとっておきのを
教えてくださったので、
そのレシピに忠実に作りました。
ベーキングパウダーは重曹と半々にしました。

一見同じような配合でも、
レシピはそれぞれ微妙に違ってて、
これは、私 これ 好き~~
っていう お味・ふんわり加減でした。

案外膨らんでグラシンカップから
はみだしちゃいましたが、思った程は型につかず
洗い物も楽でした。

この前 たまたま見かけたTVで、
ケーキの型(フッ素加工じゃない物)は洗剤では
絶対洗わないでくださいって言ってて、
そのようにしました。
(分かってても、おちにくかったりすると
つい使ってしまうんですよね・・(^_^;))

もう冷菓の季節ですが、きっと又
このレシピで近いうちに作ると思います(^^)
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