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きまま Handmade日記

布・お菓子・パン等ハンドメイド関連の雑記です。


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ロールケーキ

新しいオーブンレンジで、すっごく久々の
ロールケーキを焼いて見ました。

本当は、これは前のオーブンで焼く予定で
頼んでいた生クリームでしたが、
壊れたオーブン騒ぎでバタバタで期限切れが~!
無駄にしてはもったいないと急ぎ使いました。

オーブンって火の通り方とか機種によってクセが
有るので、新しいのに交換ではなく
修理にすればよかったのだけど、
どうもレンジの温めもうまくいかなかったりで、
回らないから仕方ないのか・・と思ったり
してたのですが、やはり他の部分も何か
おかしかったのかもしれません。

ロールケーキは底側も一部焼き色がついてしまいました。
焼きすぎで、巻くときに少し切れ目が出来たのか............
シンプルな物程、焼き時間なども難しいですね。
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