ここ何年か、クリスマスにはロールケーキを
焼くことが多かったのですが、
前にブログにも書いた、スポンジケーキが
成功したのに気をよくして、今回は
少しアレンジして、ココアスポンジを焼いてみました。

前に作った時、翌日の方が更に美味しかったので、
昨日焼いて寝かせておき、今日はデコレーションのみです。


デコレーションはまさに素人っぽいですが^_^;、
ケーキスライサーというのを入手したので、
段々に挑戦☆

何段階か好みの高さに、調整出来るようになっています。
フワフワでも、ちゃんと高さを揃えて切れる、
便利グッズがあるんですね〜♪

スポンジはきめ細かくふわっと焼けたし、
生クリームの甘みは自分好みに控えめにして、
６分の１カットをぺロリといただきました。