ここ数年、ゴロンとしたクリの入った
クリご飯を食べてなかった事もあり、
お知り合いのブログで紹介されてた、クリの皮剥きのペンチ
のような道具に心引かれてしまったのです。
なんとなく覗いてみたお店で、なんと！15％オフになってるではないですか〜☆
で、食材宅配のクリが届くのを心待ちにし、ワクワクと
皮むきに挑んだわけですが、包丁のような危険もなく
鬼皮は問題なくむけるのですが、渋皮がね、、。
少し熱湯につけた後にやってみたり、渋皮だけのを
お湯につけてみたりしたけど、やっぱり難題なのは渋皮(T_T)。
深めに刃を入れると中身までごっそり付いたりして、
仕方なくペティナイフで、母と剥いてたわけです。
後１個で終わりってとこで、指切ったー！深いみたい！と
騒ぎ出し、慌てて外科に駆け込んだりして・・一騒動。
べらべらしゃべりながら作業しちゃダメですね。
一人寡黙に、がいいみたい。
まぁクリご飯はなんとか炊いて食べたわけですが、
なんだか疲れた一日でした。
でも二日がかりで、甘露煮も作りました。
クチナシを使ってないので、きれいな黄色ではないですが
何に使おうかな。
