朝晩ずいぶん涼しくなって、もう夏も終わりだーと慌てて、
残っていた杏仁霜の粉で、杏仁豆腐を作りました。

みかん缶も期限切れの残り物です^_^;。
このみかんは、内袋が全部とり除かれていません。
というのも、一般のきれいなみかんは、内袋を除くのに
薬品を使うんだそうです。。
そういう物は出来るだけ避けたいなと、思っています。

今回の杏仁豆腐は、やわやわ　フルフルで、好みの
感じに仕上がって、シロップを注いだだけで、端から
壊れるぐらいでした。
こういうの、たまーに食べたくなるんですよね(^^)。