神戸の住宅街を抜けたところにある、弓削牧場さん。
一度行った事があるのですが、山小屋のようなレストランもあり
落ち着いた素敵な所です。

ケーキやチーズは現地か、神戸市内の一部の
スーパーかデパートにしか、置いてないそうなのですが、
今回近くのデパ地下に１週間だけ出店されていて、
買うことが出来ました☆

といっても、商品は２種類しか置いてなかったのですが、
フロマージュ・フレ（生チーズ）とチーズを使ったシフォンケーキです。




フロマージュ・フレのようなタイプのチーズは日本では
あまり作られて無いらしいのですが、
チーズというより、ちょっと酸味のあるクリームといった感じかな。
野菜サラダの上に散らして、和風ドレッシングをかけても
合います。

今日のおやつはコレ。

スコーンの上に生チーズと自家製イチゴジャムです。
美味しかった〜　久しぶりに出会えて嬉しい気分です(^^)。