この前からピタパンが食べたーいって気持ちが
盛り上がって、作ってみました。全粒粉10％入りです。

むかーし通ったパン教室でも焼いたこと、なかったんですよね。
でもペッタンコのパンだし、そう失敗はしないだろうと
たかをくくっていたら、思うようにいかなかったです(-_-;)。

一番の原因は焼成温度だと思うのですが。
天板ごと余熱が必要だったみたいだけど、
加工がしてあるから、余熱時には入れるなって
レンジオーブンの取説に書いてあるし・・・。
で、ちょっと高めに250度に設定してみたんです。

一度目の焼きでは、生地を置いた場所によって
膨らんだり膨らまなかったり・・・。
２度目はまぁ成功。
プーッと膨らまないと袋にならないんですよね。
無理やりナイフで割りましたけど^_^;。


写真のは成功の部類で、小さめのでも、これでもかってぐらい
レタスやチーズ・卵が思ったより一杯入りました(*^^)v。