厳選された、こだわりの材料ばかりを使った
手作りの天然酵母パンをいただきました(*^_^*)。
丁度パンをきらしたところだったので、グッド・タイミング♪

食パンとブリオッシュです。食パンはスライスしてしまいましたが、
どーんと存在感一杯の型から出したばかりの四角で
写真に撮った方が、良かったかも〜^_^;ですね。


私の場合パン作り好きといっても、食パンは大抵
ホームベーカリーですし。
ＨＢだと、こねる羽の穴が底にあくんですよね。。。
こんなプロはだしの物なんて、とてもとても。

お味の方も、ほのかな甘みとAKO天然酵母の香りで
やさしい感じ。う〜ん　美味〜
アコの酵母を使ったのを食べたことがなかったけど、
ホシノ酵母とは又ずいぶん風味が違うんですね。
昨日昼食にいただき夕食にもいただきました。
あっ　今日の朝食も。

食べきれない分はフレッシュさを保つため、薄くスライスして
急速冷凍しました☆
まだまだ楽しめます(*^^)v。