ウチはホシノ天然酵母を使ってホームベーカリーで
焼いてます。
なんといっても、お手軽さが一番で７時間ほうって
おけば焼きあがるのが嬉しいです

それでもその日の湿度によって、練り途中で水を
加えたり少しの面倒はみてあげないと。
そして暑さ・寒さが厳しいと、うまく焼けません。



これも暖房の部屋で焼いたけど、てっぺんが割れてないので
ちょっと膨らみ不足です^^;
ライ麦を１０％強混ぜてるのでヘルシーなんだけど、
膨らみにくいんですよね〜。